Projetos

Coordenador(a): Renata Gimenez Sampaio Zocche
  • Maceração pré-fermentativa a frio em vinhos Alicant Bouchet para controle de acidez
  • Registro: 2025.PE.BG.4073
  • Período: 30/06/2025 - 30/06/2027
  • Área: Pesquisa