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  » Área: Administrativo » Subárea: Restaurante » Módulo: Restaurante Universitário » Ação: Cardápios - Visualizar
Visualizar Cardápios
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RU - Alegrete - De 18/11/2024 a 23/11/2024
Data Tipo Prato Principal Acompanhamento Guarnição Opção Vegetariana Salada Sobremesa Suco
Segunda-Feira
18/11/2024
Almoço Fricassê de frango (sassami desfiado) Arroz branco, Arroz integral, Feijão preto Batata palha Omelete, Fricassê de lentilha Pepino / Mix de folhas Banana Suco
Segunda-Feira
18/11/2024
Janta Bisteca suína Arroz branco, Arroz integral, Feijão preto Farofa de repolho com cenoura Ovos fritos, PTS com abobora Beterraba ralada / Mix de folhas Banana Suco
Terça-Feira
19/11/2024
Almoço Quibe assado (carne bovina moida assada) Arroz branco, Arroz integral, Feijão preto Batata doce caramelizada Ovos cozidos, Quibe de pts Abobrinha ralada / Mix de folhas Pudim Suco
Terça-Feira
19/11/2024
Janta Coxa e sobrecoxa de frango assada Arroz branco, Arroz integral, Feijão preto Legumes salteados (batata, cenoura e chuchu) Omelete, PTS ao molho escuro Chuchu cozido / Mix de folhas Pudim Suco
Quarta-Feira
20/11/2024
Almoço FERIADO
Quarta-Feira
20/11/2024
Janta FERIADO
Quinta-Feira
21/11/2024
Almoço Caçarola de frango (sassami cozido em iscas ao molho) Arroz branco, Arroz integral, Feijão carioca Polenta cozida Ovos fritos, Torre de abobrinha c/ pts Pepino com cebola / Mix de folhas Gelatina Suco
Quinta-Feira
21/11/2024
Janta Pernil suíno ao molho shoyo Arroz branco, Arroz integral, Feijão carioca Macarrão alho e óleo Omelete, Quibe de PTS Abobrinha ralada / Mix de folhas Gelatina Suco
Sexta-Feira
22/11/2024
Almoço Barreado (cubos bovino desfiado) * sem farinha de mandioca Arroz branco, Arroz integral, Feijão preto Farofa de cebola Ovos cozidos, Lasanha de abobrinha Chuchu cozido / Mix de folhas Banana Suco
Sexta-Feira
22/11/2024
Janta Panqueca de frango desfiado Arroz branco, Arroz integral, Feijão preto Jardineira de legumes (chuchu, batata e cenoura) Ovos poche, Torta de legumes (repolho, abobirnha e grão-de-bico) Beterraba ralada / Mix de folhas Banana Suco
Sábado
23/11/2024
Almoço Carne bovina moída refogada Arroz branco, Arroz integral, Feijão carioca Quirelinha de milho à napolitana Omelete, Escondidinho de batata doce c/ PTS ao sugo Salada colorida (repolho verde, repolho roxo, cenoura ralada) / Mix de folhas Sagu com suco Suco

RU - Bagé - De 18/11/2024 a 23/11/2024
Data Tipo Prato Principal Acompanhamento Guarnição Opção Vegetariana Salada Sobremesa Suco
Segunda-Feira
18/11/2024
Almoço Fricassê de frango (sassami desfiado) Arroz, arroz integral, feijão preto Batata palha Omelete, Fricassê de lentilha Pepino / Mix de folhas Banana Suco
Segunda-Feira
18/11/2024
Janta Iscas bovina cozida a moda mexicana Arroz, arroz integral, feijão preto Farofa de repolho com cenoura Ovos fritos, PTS com abobora Beterraba ralada / Mix de folhas Banana Suco
Terça-Feira
19/11/2024
Almoço Quibe assado (carne bovina moida assada) Arroz, arroz integral, feijão preto Batata doce caramelizada Ovos cozidos, Quibe de pts Abobrinha ralada / Mix de folhas Pudim Suco
Terça-Feira
19/11/2024
Janta Bisteca suina grelhada Arroz, arroz integral, feijão preto Legumes salteados (batata, cenoura e chuchu) Omelete, PTS ao molho escuro Chuchu cozido / Mix de folhas Pudim Suco
Quarta-Feira
20/11/2024
Almoço FERIADO
Quarta-Feira
20/11/2024
Janta FERIADO

RU - CAÇAPAVA DO SUL - De 18/11/2024 a 23/11/2024
Data Tipo Prato Principal Acompanhamento Guarnição Opção Vegetariana Salada Sobremesa Suco
Segunda-Feira
18/11/2024
Almoço Sobrecoxa de frango cozida com molho vermelho Arroz, integral, feijão preto Polenta brustolada Grão de bico acebolado, ovos recheados Repolho, chuchu com tempero verde cozido Gelatina Manga
Segunda-Feira
18/11/2024
Janta Hambúrguer de carne bovina Arroz, integral, feijão preto Polenta brustolada Escondidinho de PTS, ovos fritos Alface, beterraba cozida Gelatina Manga
Terça-Feira
19/11/2024
Almoço Iscas de carne bovina acebolada Arroz, integral, feijão preto Mandioca cozida Almôndegas de PTS ao molho vermelho, ovos cozidos Repolho com tempero verde, cenoura ralada Bergamota Uva
Terça-Feira
19/11/2024
Janta Pernil suíno com shoyu Arroz, integral, feijão preto Purê de batata doce Creme de ervilha com couve, omelete Repolho roxo com verde, pepino Bergamota Uva
Quinta-Feira
21/11/2024
Almoço Entrevero (carne de frango, bovina, salsichão) Arroz, integral, lentilha Macarrão a alho e óleo Berinjela com PTS, ovos cozidos Repolho e cenoura cozida, couve picada Banana Laranja
Quinta-Feira
21/11/2024
Janta Frango desfiado ao molho vermelho Arroz, integral, lentilha Farofa acebolada Feijão branco com legumes, ovos mexidos Repolho roxo, cenoura cozida Banana Laranja
Sexta-Feira
22/11/2024
Almoço Estrogonofe de frango Arroz, integral, feijão preto Batata palha Creme de ervilha, omelete Alface picada, beterraba ralada Creme de chocolate Limão
Sexta-Feira
22/11/2024
Janta Bisteca suína acebolada Arroz, integral, feijão preto Purê de batata Bolinho de batata doce com PTS, ovos cozidos Chuchu cozido com ovos picados, repolho branco com alface Creme de chocolate Limão
Sábado
23/11/2024
Almoço Salsichão misto assado Arroz, integral, feijão preto Moranga caramelizada Abobrinha recheada com PTS, ovos mexidos Tomate com pepino, couve com repolho verde Creme de morango Pêssego

RU - Dom Pedrito - De 18/11/2024 a 23/11/2024
Data Tipo Prato Principal Acompanhamento Guarnição Opção Vegetariana Salada Sobremesa Suco
Segunda-Feira
18/11/2024
Almoço Sobrecoxa frango cozida com molho vermelho Arroz, arroz integral e feijão preto Polenta brustolada Ovos recheados, Grão de bico acebolado Chuchu com tempero verde cozido, repolho gelatina Suco
Segunda-Feira
18/11/2024
Janta Hamburguer de carne bovina Arroz, arroz integral e feijão preto Cenoura, brócolis ao molho branco Ovos fritos, Escondidinho de PTS beterraba cozida, alface gelatina Suco
Terça-Feira
19/11/2024
Almoço Iscas de carne bovina acebolado Arroz, arroz integral e feijão preto Mandioca cozida Ovos cozidos, Almôndega de pts ao molho vermelho Repolho com tempero verde, cenoura ralada bergamota suco
Terça-Feira
19/11/2024
Janta Pernil suíno com shoyou Arroz, arroz integral e feijão preto Purê de batata doce Omelete, Creme de ervilha com couve mix de repolho branco com roxo, Pepino bergamota suco
Quarta-Feira
20/11/2024
Almoço Feriado
Quarta-Feira
20/11/2024
Janta Feriado
Quinta-Feira
21/11/2024
Almoço Entrevero (carne frango, bovina, salsichão) Arroz, arroz integral e lentilha Macarrão alho e óleo Ovos cozidos, berinjela com PTS Repolho e cenoura ralada couve picada Banana Suco
Quinta-Feira
21/11/2024
Janta Frango desfiado ao molho vermelho Arroz, arroz integral e lentilha Farofa acebolada Ovos mexidos, feijão branco com legumes Cenoura cozida, Repolho roxo Banana Suco
Sexta-Feira
22/11/2024
Almoço Estrogonoff de frango Arroz, arroz integral e feijão preto batata palha Omelete, Creme de ervilha Alface picada, beterraba ralada Creme de chocolate Suco
Sexta-Feira
22/11/2024
Janta Bisteca suína acebolada Arroz, arroz integral e feijão preto purê de batata Ovos cozidos, Bolinho de batata doce com PTS Chuchu cozido com ovos picados, repolho branco c alface Creme de chocolate Suco
Sábado
23/11/2024
Almoço Salsichão misto assado Arroz, arroz integral e feijão preto Moranga caramelizada Ovos mexidos, abobrinha recheada com pts Tomate com pepino, Mix (couve c/ repolho verde) Creme de morango Suco

RU - Itaqui - De 18/11/2024 a 23/11/2024
Data Tipo Prato Principal Acompanhamento Guarnição Opção Vegetariana Salada Sobremesa Suco
Segunda-Feira
18/11/2024
Almoço Escondidinho de abóbora c/ carne moída Arroz branco, Arroz integral, Lentilha Farofa com couve Ovos mexidos, Hamburguer de lentilha Alface/ Pepino com tomate Laranja Suco
Segunda-Feira
18/11/2024
Janta Iscas de carne bovina ao molho vermelho Arroz branco, Arroz integral, Lentilha Polenta mole c/ salsinha Ovos fritos, Pts com milho Rúcula/ Repolho roxo Laranja Suco
Terça-Feira
19/11/2024
Almoço Sobrecoxa assada Arroz branco, Arroz integral, Feijão preto Macarrão ao sugo Ovos cozidos, Bolinho de PTS Mix de folhas (alface e rúcula) / Beterraba cozida Flan de baunilha Suco
Terça-Feira
19/11/2024
Janta Filé suíno acebolado Arroz branco, Arroz integral, Feijão preto Abóbora caramelizada Ovos mexidos, PTS com batata e cenoura Pepino / Cenoura cozida Flan de baunilha Suco
Quarta-Feira
20/11/2024
Almoço FERIADO
Quarta-Feira
20/11/2024
Janta FERIADO
Quinta-Feira
21/11/2024
Almoço Salsichão assado Arroz branco, Arroz integral, Feijão preto Batata doce caramelizada Omelete, Hamburguer de PTS Alface e repolho roxo / Macarronese Gelatina Suco
Quinta-Feira
21/11/2024
Janta Frango desfiado ao molho branco Arroz branco, Arroz integral, Feijão preto Batata sauté com T.V Ovos cozidos, Grão-de-bico acebolado Rúcula/ Abobrinha ralada Gelatina Suco
Sexta-Feira
22/11/2024
Almoço Filé de frango grelhado Arroz branco, Arroz integral, Feijão preto Chuchu ao molho branco Ovos fritos, Feijão branco com cenoura Repolho verde /Cenoura cozida Laranja Suco
Sexta-Feira
22/11/2024
Janta Almôndegas de carne moida ao molho vermelho Arroz branco, Arroz integral, Feijão preto Legumes assados com ervas (batata, cenoura e abobrinha) Omelete, Lasanha de abobrinha com PTS Radite / Beterraba cozida Laranja Suco
Sábado
23/11/2024
Almoço Estrogonofe de carne bovina Arroz branco, Arroz integral, Feijão carioca Macarrão ao alho e óleo Ovos mexidos, Almôndegas de PTS Alface/ Tomate com cebola Paçoca Suco

RU - Jaguarão - De 18/11/2024 a 23/11/2024
Data Tipo Prato Principal Acompanhamento Guarnição Opção Vegetariana Salada Sobremesa Suco
Segunda-Feira
18/11/2024
Almoço Sobrecoxa assada Arroz, arroz integral e feijão preto Polenta cremosa com molho Grão de bico acebolado, Ovos cozidos Cenoura cozida com ervilhas, Repolho ralado com temperinho verde Sagu Suco
Segunda-Feira
18/11/2024
Janta Carne bovina moída com legumes (cenoura, milho e ervilha) Arroz, arroz integral e feijão preto Quibebe Grão de bico acebolado, Ovos cozidos Chuchu cozido c/ ovos, tomate com alface Sagu Suco
Terça-Feira
19/11/2024
Almoço Iscas de carne bovina ao molho madeira Arroz, arroz integral e feijão preto Mandioca cozida Proteína texturizada de soja refogada com moranga, Ovos fritos Alface, Cenoura ralada, Maçã Suco
Terça-Feira
19/11/2024
Janta Carne suína em cubos ao molho vermelho Arroz, arroz integral e feijão preto Macarrão alho e óleo Almôndega de Proteína texturizada de soja, Ovos fritos Pepino sunomono, Beterraba ralada Maçã Suco
Quinta-Feira
21/11/2024
Almoço Salsichão assado Arroz, arroz integral e lentilha Cenoura ralada, Beterraba cozida Vinagrete de lentilha, Ovos cozidos Cenoura ralada, Beterraba cozida laranja Suco
Quinta-Feira
21/11/2024
Janta Bife de frango grelhado Arroz, arroz integral e lentilha Mix de legumes (abóbora, batata, cenoura, milho e ervilha) Bolinho de lentilha, Ovos cozidos Tabule, Alface com repolho ralado Laranja Suco
Sexta-Feira
22/11/2024
Almoço Peito de Frango desfiado ao molho branco com legumes (brócolis, milho e ervilha) Arroz, arroz integral e feijão preto Abóbora Caramelizada Panqueca de feijão branco Mix de folhas (Repolho verde +roxo), Cenoura cozida Gelatina Suco
Sexta-Feira
22/11/2024
Janta Carne bovina em cubos ao molho vermelho Arroz, arroz integral e feijão preto Bolinho de arroz Hamburguer de feijão branco, Ovos fritos Chuchu cozido, Cenoura ralada Gelatina Suco

RU - Santana do Livramento - De 18/11/2024 a 23/11/2024
Data Tipo Prato Principal Acompanhamento Guarnição Opção Vegetariana Salada Sobremesa Suco
Segunda-Feira
18/11/2024
Almoço Almôndegas ao molho de tomate (carne moída) Arroz branco, Arroz integral, Feijão Preto Massa ao óleo (Espaguete) Proteína texturizada de soja ao molho de tomate, Ovos mexidos Cenoura ralada, Beterraba cozida Maçã Suco
Segunda-Feira
18/11/2024
Janta Bisteca ao molho mostarda (bisteca de porco) Arroz branco, Arroz integral, Feijão Preto Farofa (farinha de milha refogada na manteiga com ervas e cebola) Croquete de proteína texturizada de soja e legumes , Ovos mexidos com ervas Cenoura ralada, Rabanete e rúcula Maçã Suco
Terça-Feira
19/11/2024
Almoço Frango asado (sobrecoxa) Arroz branco, Arroz integral, Feijão Carioca Legumes ao molho branco (couve-flor, brócolis, cenoura ) Lentilhada, Tortinha de legumes (ovos, legumes) Alface, Tomate Creme de gelatina Suco
Terça-Feira
19/11/2024
Janta Bife acebolado (carne bovina) Arroz branco, Arroz integral, Feijão Carioca Chips de batata doce Grão de bico e legumes, Ovos cozidos e salsinha Alface, Tomate com orégano Creme de gelatina Suco
Quinta-Feira
21/11/2024
Almoço Carne moída bovina ao molho de tomate e manjericão Arroz branco, Arroz integral, Feijão Carioca Palito de aipim crocante (grelhado com farofa e manteiga) Abobrinha recheada de proteína texturizada de soja, Crepioca Tomate, Pepino Melancia Suco
Quinta-Feira
21/11/2024
Janta Chuleta de carne acebolada (carne bovina) Arroz branco, Arroz integral, Feijão Carioca Batata rústica com ervas Guisadinho de proteína texturizada de soja, Ovos cozidos Rabanete, Alface, ovo, e salsinha Melancia Suco
Sexta-Feira
22/11/2024
Almoço Filé de frango grelhado ao molho verde (molho de ervas naturais) Arroz branco, Arroz integral, Feijão Preto Quibebe Cazuela de feijão branco e legumes, Ovos poché Rabanete, Mix de folhas (alface, rúcula, agrião) Bolo de cenoura Suco
Sexta-Feira
22/11/2024
Janta Chuleta de carne acebolada (carne bovina) Arroz branco, Arroz integral, Feijão Preto Batata rústica com ervas Guisadinho de proteína texturizada de soja, Ovos cozidos Rabanete, Alface, ovo, e salsinha Bolo de cenoura Suco
Sábado
23/11/2024
Almoço Bolonhesa de carne (moída bovina) Arroz branco, Arroz integral, Feijão Preto Polenta com molho branco e queijo Bolinho de proteína texturizada de soja, Ovos fritos Cenoura cozida, Ervilha e milho Laranja Suco

RU - São Borja - De 18/11/2024 a 23/11/2024
Data Tipo Prato Principal Acompanhamento Guarnição Opção Vegetariana Salada Sobremesa Suco
Segunda-Feira
18/11/2024
Almoço Escondidinho de abóbora com carne moída Arroz branco, integral, lentilha Farofa com couve Hambúrguer de lentilha, ovos mexidos Alface, pepino com tomate Laranja Abacaxi
Segunda-Feira
18/11/2024
Janta Iscas de carne bovina ao molho vermelho Arroz branco, integral, lentilha Polenta mole com salsinha PTS com milho, ovos fritos Rúcula, repolho roxo Laranja Abacaxi
Terça-Feira
19/11/2024
Almoço Sobrecoxa assada Arroz branco, integral, feijão preto Macarrão ao sugo Bolinho de PTS, ovo cozido Alface e rúcula, beterraba cozida Flan de baunilha Uva
Terça-Feira
19/11/2024
Janta Filé suíno acebolado Arroz branco, integral, feijão preto Abóbora caramelizada PTS com batata e cenoura, ovo mexido, Pepino, cenoura cozida Flan de baunilha Uva
Quinta-Feira
21/11/2024
Almoço Salsichão assado Arroz branco, integral, feijão preto Batata doce caramelizada Hambúrguer de PTS , omelete Alface e repolho roxo, omelete Gelatina Laranja
Quinta-Feira
21/11/2024
Janta Frango desfiado ao molho branco Arroz branco com brócolis, integral, feijão preto Batata souté com tempero verde Grão de bico acebolado, ovo cozido Rúcula, abobrinha ralada Gelatina Laranja
Sexta-Feira
22/11/2024
Almoço Filé de frango grelhado Arroz branco, integral, feijão preto Chuchu ao molho branco Feijão branco com cenoura, ovo frito Repolho verde, cenoura cozida Laranja Maracujá
Sexta-Feira
22/11/2024
Janta Almôndegas de carne moída ao molho vermelho Arroz branco, integral, feijão preto Legumes assados com ervas (batata, cenoura, abobrinha) Lasanha de abobrinha com PTS, omelete Radite, beterraba cozida Laranja Maracujá
Sábado
23/11/2024
Almoço Estrogonofe de carne bovina (acém) Arroz branco, integral, feijão carioca Macarrão ao alho e óleo Almôndegas de PTS, ovo mexido Alface, tomate com cebola Paçoca Limão

RU - São Gabriel - De 18/11/2024 a 22/11/2024
Data Tipo Prato Principal Acompanhamento Guarnição Opção Vegetariana Salada Sobremesa Suco
Segunda-Feira
18/11/2024
Almoço sobrecoxa frango cozida com molho vermelho Arroz, arroz integral e feijão preto polenta brustolada Ovos recheados, de bico acebolado Chuchu com tempero verde cozido, repolho gelatina suco
Segunda-Feira
18/11/2024
Janta Hamburguer de carne bovina Arroz, arroz integral e feijão preto cenoura, brócolis ao molho branco Ovos fritos, Escondidinho de PTS beterraba cozida alface gelatina suco
Terça-Feira
19/11/2024
Almoço Iscas de carne bovina acebolado Arroz, arroz integral e feijão preto Mandioca cozida Ovos cozidos, Almôndega de pts ao molho vermelho Repolho com tempero verde , cenoura ralada Bergamota Suco
Terça-Feira
19/11/2024
Janta Pernil suíno com shoyou Arroz, arroz integral e feijão preto Purê de batata doce Omelete. Creme de ervilha com couve Mix de repolho branco com roxo Pepino Bergamota Suco
Quarta-Feira
20/11/2024
Almoço Feriado
Quarta-Feira
20/11/2024
Janta Feriado
Quinta-Feira
21/11/2024
Almoço entrevero(carne frango, bovina, salsichão) Arroz, arroz integral e lentilha macarrão alho e óleo Ovos cozidos, berinjela com PTS Repolho e cenoura ralada couve picada Banana Suco
Quinta-Feira
21/11/2024
Janta Frango desfiado ao molho vermelho Arroz, arroz integral e lentilha farofa acebolada Ovos mexidos feijão branco com legumes cenoura cozida Repolho roxo Banana Suco
Sexta-Feira
22/11/2024
Almoço Estrogonoff de frango Arroz, arroz integral e feijão preto batata palha Creme de ervilha omelete Alface picada beterraba ralada creme de chocolate Suco
Sexta-Feira
22/11/2024
Janta bisteca suína acebolada Arroz, arroz integral e feijão preto purê de batata Ovos cozidos, Bolinho de batata doce com PTS chuchu cozido com ovos picados repolho branco c alface creme de chocolate Suco

RU - Uruguaiana - De 18/11/2024 a 23/11/2024
Data Tipo Prato Principal Acompanhamento Guarnição Opção Vegetariana Salada Sobremesa Suco
Segunda-Feira
18/11/2024
Almoço Escondidinho de abóbora c/ carne moída Arroz branco, Arroz integral, Lentilha Farofa com couve Ovos mexidos, Hamburguer de lentilha Alface/ Pepino com tomate Laranja Suco
Segunda-Feira
18/11/2024
Janta Iscas de carne bovina ao molho vermelho Arroz branco, Arroz integral, Lentilha Polenta mole c/ salsinha Ovos fritos, Pts com milho Rúcula/ Repolho roxo Laranja Suco
Terça-Feira
19/11/2024
Almoço Sobrecoxa assada Arroz branco, Arroz integral, Feijão preto Macarrão ao sugo Ovos cozidos, Bolinho de PTS Mix de folhas (alface e rúcula) / Beterraba cozida Flan de baunilha Suco
Terça-Feira
19/11/2024
Janta Filé suíno acebolado Arroz branco, Arroz integral, Feijão preto Abóbora caramelizada Ovos mexidos, PTS com batata e cenoura Pepino / Cenoura cozida Flan de baunilha Suco
Quarta-Feira
20/11/2024
Almoço FERIADO
Quarta-Feira
20/11/2024
Janta FERIADO
Quinta-Feira
21/11/2024
Almoço Salsichão assado Arroz branco, Arroz integral, Feijão preto Batata doce caramelizada Omelete, Hamburguer de PTS Alface e repolho roxo / Macarronese Gelatina Suco
Quinta-Feira
21/11/2024
Janta Frango desfiado ao molho branco Arroz branco c/ brócolis, Arroz integral, Feijão preto Batata sauté com T.V Ovos cozidos, Grão-de-bico acebolado Rúcula/ Abobrinha ralada Gelatina Suco
Sexta-Feira
22/11/2024
Almoço Filé de frango grelhado Arroz branco, Arroz integral, Feijão preto Chuchu ao molho branco Ovos fritos, Feijão branco com cenoura Repolho verde /Cenoura cozida Laranja Suco
Sexta-Feira
22/11/2024
Janta Almôndegas de carne moida ao molho vermelho Arroz branco, Arroz integral, Feijão preto Legumes assados com ervas (batata, cenoura e abobrinha) Omelete, Lasanha de abobrinha com PTS Radite / Beterraba cozida Laranja Suco
Sábado
23/11/2024
Almoço Estrogonofe de carne bovina Arroz branco, Arroz integral, Feijão carioca Macarrão ao alho e óleo Ovos mexidos, Almôndegas de PTS Alface/ Tomate com cebola Paçoca Suco














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